特色名吃全国连锁“王恺老字号卤羊肉烧鸡”是家喻户晓，久负盛名的饮食老字号；她秉承祖传秘方，弘扬饮食文化，严把质量关，精心制作的“卤羊肉系列、烧鸡、油茶豆腐汤”以其独特的风味饮誉宛城大地，成为地方最具民族特色的风味名吃。2005年6月被南阳市烹饪协会评为“南阳名吃”，制作人被评为“南阳名师”的荣誉称号。2006年2月被评为“特色名吃”、“特色名小吃”荣誉称号。现面向全国连锁加盟，欢迎有眼光、有实力、有网络的您真诚合作，共同拓展属于我们的事业！

　　 “王恺”在羊肉选材，严格要求，选肉标准体重 7—11 公斤肉质肥嫩的羊。其制作成的卤羊肉具有“肥而不腻，肉烂味透”的特点，长期使用，可强身壮骨，健胃提神，补气养颜，提高人体自身免疫力；它以“香气悠久，味道醇厚，各味协调，恰到好处”的独特风味驰名豫宛。制作的烧鸡“色金黄而不焦，肉质香而不腻，味悠长而不腥，形美观而不散”，常食用能健脾开胃，滋补身体，使“王恺老字号烧鸡”不仅是一种美味可口的营养食品，更是一种将食品和艺术创作有机结合而形成的艺术品，达到色、香、味、形俱佳的极高境界。

　　王恺虽不是“卤羊肉烧鸡”的发明者，但她秉承祖传厨艺秘方，使其发扬光大，也算是一位成功的“扩张者”。她不愿“卤羊肉烧鸡”只丰富本地餐桌，毅然决定走出唐河，移师南阳，在南阳掀起了一股“唐河卤羊肉烧鸡”的热浪，二十年来积累了丰富的经营之道，使“唐河卤羊肉烧鸡”成为走出地方的榜样。 　　

　　“王恺老字号卤羊肉烧鸡”的餐饮经营理念：坚持以诚信为本，让顾客满意为目标，餐饮发展为目的，始终以“弘扬民族餐饮文化，发展传统特色名吃”为己任，得到了广大消费者的认可和社会各界人士的赞誉。

　　二零零六年，正式连锁加盟经营，注册专利商标，坚持双赢，顾客至上的经营理念和核心价值观，与加盟商一起将“王恺老字号卤羊肉烧鸡”传统名吃在中原大地再创辉煌！

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