南阳市王恺卤味有限公司位于历史文化名城南阳市。南阳地处中原，交通便利，是中国优秀旅游园林城市、南水北调中线源头、伏牛山世界地质公园所在地。诸葛亮躬耕地、东汉开国皇帝刘秀、医圣张仲景、科圣张衡、商圣范蠡故里。
   清真唐河王氏“卤羊肉、烧鸡”起始于乾隆33年（1768年），至今已300多年的历史。王恺的先祖一直从事卤羊肉烧鸡制作，对制作工艺、卤料配方有独特掌握和特殊经验；早在清代就享有盛誉。
　 王顺发传人王恺，秉承祖传秘方，弘扬饮食文化，严把质量关，使王氏卤羊肉、烧鸡得到了更好的发展。2005年6月南阳市首届“三名”评审中，被市烹饪协会评为“南阳名吃、南阳名师、南阳名店”；同年被河南省烹饪协会评为“河南名吃”；2006年10月在河南省风味美食节被中国烹饪协会评为“中华名小吃”等荣誉称号。2006年成立了“王恺餐饮技术连锁中心”，注册专利商标，面向全国专业连锁加盟，欢迎有识之士合作，共谋发展。